Indisk Chai

Chai-fenomenet kommer ursprungligen från Indien och Nepal, där man under många år blandade starkt te med kryddor och tillsatte mjölk och socker.

Det finns inget exakt recept på Chai eftersom det varierar mycket från region till region.

Vi har skapat en Indisk Chai av Assam, kanel, apelsinskal, kryddnejlikor, fänkål och enbär. Detta ger en kraftfull fyllighet i koppen som tål att blandas med mjölk och innehåller en blandning av söta och kryddiga toner.

Ofta kallas Chai för teernas Cappuccino.

Detta te, blandat med vår Rooibos Sweet Chai, finns även som tepåsar.

Rekommenderad tillagning: 100°C vatten / 6 g. per l vatten.

Bryggtid: 6 minuter

Indisk Chai med mjölk: fem stora mått till en liter, (1/2 L vatten, 1/2 L standardmjölk). Teet kokas med vatten i en kastrull och får sedan sjuda i cirka 5 minuter. Därefter tillsätts 1/2 liter standardmjölk. Till sist silas Chai-blandningen och du kan njuta av en härlig kopp Chai.