Kjøbmager Blanding

”Kjøbmager blend” hyllar Kjøbmager-kvarteret – en av de mest kända gamla stadsdelarna i centrala Köpenhamn. Kvarteret innefattar flera charmiga gator, till exempel Kronprinsensgade, där den allra första AC Perchs Tehandel från 1835 fortfarande ligger kvar.

Kjøbmager Blend är en blandning av Earl Grey och kinesisk Keemun och kompletteras av apelsin- och jasminblomma, vilket ger teet sötma och blommiga toner. Historiskt sett användes de sistnämnda två ingredienserna ofta för att sätta smak på teet, eftersom de var bland de få smakalternativen som fanns tillgängliga på den tiden. Denna gamla tradition har återskapats i Kjøbmager-blandningen.

Rekommenderad tillagning: 100°C vatten / 6 g per l vatten.

Bryggtid: 6 minuter