Pu Erh Earl Grey

Pu Erh är ett fermenterat och ofta lagrat svart te från Yunnan-provinsen i Kina.

Pu Erh-teerna genomgår en speciell produktionsprocess som innefattar mikrobiell fermentering och oxidation av tebladen efter att de har torkats och rullats. Smaken är ganska unik och kräver ofta lite tillvänjning. Alla typer av Pu Erh-teer kan lagras för att mogna innan de dricks, och därför är denna typ av te ofta märkt med produktionsår och område. Det speciella med detta te är att vi har tillsatt bergamottarom för att göra teet fräschare.

Rekommenderad tillagning: 100°C vatten / 6 g per l vatten.

Bryggtid: 6 minuter