White Colombia Organic

Ekologiskt vitt te från Colombia med en fyllig och härlig smak.

Colombia började odla te redan i början av 1950-talet, när det lokala jordbruksdepartementet importerade teplantor från Ceylon för att diversifiera det colombianska jordbruket. År 2018 kunde Agricola Himalaya (Bitaco)® Tea presentera sin första gröna telinje odlad på 1 800 – 2 050 meters höjd över havet i Bitaco. Teplantagen Bitaco® ligger nära ekvatorn, i en välmående skyddad regnskog, Bitacos regionala skogsreservat (Reserva Forestal Protectora Regional de Bitaco) i Chocó-regionen. Regionen kännetecknas av hög nederbörd och en exceptionell biologisk mångfald. Teet odlas i vulkanisk jord som naturligt främjar frodig växttillväxt. Det jämna klimatet och de idealiska markförhållandena resulterar i en riklig produktion av välsmakande, delikata teer året runt.

Agricola Himalaya (Bitaco)® Tea samarbetar med lokalsamhället genom den ideella organisationen AGRICOLA HIMALAYA FOUNDATION för att utveckla program med fokus på utbildning, särskilt för barnen i området. Det innebär också en förbättring av den lokala infrastrukturen, rekreation, kultur och tillgång till teknik. Fonden främjar förbättrad utbildning i landsbygdsområden och stödjer yrkesutbildning för regionens ungdomar. Bland de viktigaste insatserna är utvecklingen av utbildningscenter med moderna bibliotek, datorrum, kök, badrum, idrottsplatser och stipendier för högre utbildning.

Profil: White Colombia är av god kvalitet med stora blad av toppskott och sidoblad, med ljusa toppar och mörkare blad. De mörka bladen ser nästan svarta ut när tebuskarna växer i vulkanisk jord. Detta är ett av våra kraftigare vita teer med en gyllene orange färg i koppen. Bouqueten är otroligt fyllig och rund med en genomgående kryddig honungssötma.

Rekommenderad tillagning: 80 °C vatten / 6 g. per l vatten

Bryggtid: 8 minuter.